Spezzatino Al Latte (2)

Buonissima la nostra ricetta di oggi: Spezzatino Al Latte (2)

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Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
700 G – Polpa Di Manzo A Pezzi
50 G – Burro
1 – Cipolla
1 – Sedano
1 – Carota
500 G – Cipolline
– Conserva Di Pomodoro
– Latte
– Sale

Rosolare nel burro cipolla, carota e sedano. Rosolarvi leggermente anche la carne. Unire la conserva e salare. Cuocere per 10 minuti e coprire a filo con il latte. Cuocere ancora per 1 ora poi passare al setaccio il fondo di cottura e rimettere sul fuoco aggiungendo le cipolline mondate. Portare a cottura e servire ben caldo.

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