Spianarelle Vivaci

chiudi

Caricamento Player...

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
250 G – Pasta Tipo Fettuccine
1 – Melanzana Sbucciata
3 – Zucchine Piccole
2 – Pomodori Maturi Sodi
– Timo
– Maggiorana
Alcune Bacche – Ginepro
– Pepe
– Sale

Tagliate a cubetti la melanzana, le zucchine ed i pomodori. Soffriggete le melanzane e le zucchine in olio extra vergine di oliva, poi aggiungete anche i pomodori. A cottura quasi ultimata insaporire il sugo con un’abbondante spolverata del mix di ginepro in bacche, timo e maggiorana. Regolate di sale e pepe e condite di questo sugo le spianarelle precedentemente cotte in abbondante acqua salata.

Se ti è piaciuta la notizia, condividila sui social!