Spiedini Al Madera

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Spiedini Al Madera

chiudi

Caricamento Player...

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
600 G – Controfiletto Di Manzo Tagliato A Cubi
50 Cl – Vino Madera
2 Cucchiai – Aceto Di Vino
2 Spicchi – Aglio
1 Foglia – Alloro
12 Grani – Pepe
– Sale
– Pepe Macinato

Porre la carne in una ciotola profonda e stretta. Aggiungere il pepe in grani, l’alloro, l’aglio schiacciato e coprire con il madera e l’aceto. Lasciar marinare la carne per almeno 3 ore mescolandola ogni tanto. Infilare i cubetti di carne in spiedini di legno e cuocerli sulla griglia per 5 minuti per parte bagnando con la marinata.

Se ti è piaciuta la notizia, condividila sui social!