Spiedini Di Carciofi

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
4 – Carciofi

100 G – Pancetta
1 Spicchio – Aglio
2 Mestoli – Brodo Di Dado
– Olio D’oliva
– Burro
– Sale
– Prezzemolo
– Pepe

Tagliare i carciofi in spicchi, infilarli su 4 spiedini, alternandoli con pezzettini di pancetta. Rosolare gli spiedini in olio, burro e aglio pestato, bagnarli con il brodo, salare, pepare e cuocere coperti a fuoco dolce per 45 minuti. Unire alla