Spinaci Alla Crema

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
1000 G – Spinaci
1 Bicchiere – Panna Liquida
40 G – Burro
1 Cucchiaino – Farina
1 Pizzico – Noce Moscata
– Sale
– Pepe

Mondate e lavate ripetutamente gli spinaci, lessateli con la sola acqua rimasta sulle foglie. A cottura ultimata scolateli bene. In una terrina stemperate nella panna liquida un cucchiaino di farina setacciata. In un tegame scaldate il burro e insaporitevi gli spinaci, salate, pepate e profumate con un pizzico di noce moscata. Mescolate, coprite e lasciate insaporire per circa 10 minuti. Aggiungete la panna e proseguite la cottura per altri 20 minuti a fuoco basso.

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