Spuma Di Melanzane

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Melanzane Grigliate

5 Cucchiai – Olio D’oliva
1 Cucchiaio – Aceto Di Vino
2 – Acciughe Sott’olio
Alcuni – Capperi
2 – Cipolline Sott’aceto
1 Ciuffo – Prezzemolo
– Sale
– Pepe

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