Spumini Al Prosciutto

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Volete stupire i vostri ospiti con un antipasto stuzzicante? Provate a realizzare la nostra ricetta: Spumini Al Prosciutto

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Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
250 G – Prosciutto Cotto

100 G – Ricotta
100 G – Mascarpone
– Limone
– Sale
6 Foglie – Insalata Lattuga

Frullare il prosciutto con la ricotta e il mascarpone, insaporite con poche gocce di limone e un pizzico di sale. Mettete il composto in frigo per 2 ore. Lavate e asciugate la lattuga, tagliuzzatela e distribuitela sui piatti. Mettete il composto nell’apposita tasca da pasticciere e distribuitelo in 35 mucchietti su ciascun piatto formando degli spumini e servire.