Srpska Teleca Corba

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Carne Di Vitello Senza Ossa
100 G – Sedano
1500 Cl – Acqua
1 Radice – Rafano
1 – Cipolla
1 – Uovo
2 Cucchiai – Strutto
1 Cucchiaio – Farina
1 – Peperone Verde
1 Cucchiaino – Paprica
1 Pugno – Riso
1 Tazzina – Piselli
1 Ciuffo – Prezzemolo
– Sale

Soffriggete la farina con lo strutto, aggiungete acqua fredda e fate bollire, aggiungete quindi la cipolla tritata, le verdure tagliate a dadini, i piselli, la carne tagliata a cubetti, la paprica, il sale. Fate cuocere per 1 ora alla

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