Stinco Al Forno

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Stinco Al Forno

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Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
50 G – Burro
3 Cucchiai – Olio D’oliva
1 Spicchio – Aglio
1 Rametto – Rosmarino
3 Foglie – Salvia
1 – Stinco Di Vitello
– Sale
– Pepe
– Vino Bianco

Fate dorare in una casseruola ovale, con 50 g di burro e 3 cucchiai d’olio, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino, 3 foglie di salvia. Adagiatevi lo stinco di vitello, fatelo colorire, salate, pepate e spruzzate di vino bianco. Trasferite in forno e cuocete lo stinco per 150 minuti, spruzzandolo ogni tanto di vino bianco.

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