Stoccafisso In Salsa D’arancia D’ispirazione Rinascimentale

Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Stoccafisso In Salsa D’arancia D’ispirazione Rinascimentale

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Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
800 G – Stoccafisso
– Olio D’oliva Extravergine
– Farina
3 – Arance (succo)
– Chiodi Di Garofano
– Pepe In Grani
1 Pizzico – Cannella
– Zenzero
– Scorza D’arancia
– Sale Marino Integrale

Tagliare in pezzi lo stoccafisso ed infarinarlo bene dopo averlo salato all’esterno. Far dorare leggermente nell’olio a fuoco moderato. A parte far restringere sul fuoco il succo d’arancia con le spezie. Unirlo allo stoccafisso e far insaporire per qualche minuto a fuoco moderato. Decorare con scorza d’arancia sottilissima.

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