Storione Allo Yogurth

Buonissima la nostra ricetta di oggi: Storione Allo Yogurth

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Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
4 Cucchiai – Senape Di Digione In Grani
Poco – Aceto Di Vino
1 Trancio – Storione Affumicato (da 300 G)
8 Cucchiai – Yogurth Intero
1 Trito – Aneto O Cerfoglio O Prezzemolo

Mescolare con cura la senape e lo yogurth fino a ottenere un composto amalgamato. Insaporire con il trito aromatico e, usando una frusta, montare leggermente la salsa. Tagliare a fettine sottilissime lo storione, disporle su un piatto da portata e napparle con la salsa. Guarnire a piacere con rametti di aneto o cerfoglio o prezzemolo.

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