Stracciatella Di Riso, Vongole E Gamberetti

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
100 Cl – Brodo
2 – Uova
50 G – Vongole
100 G – Gamberetti
150 G – Riso
– Prezzemolo Tritato
– Formaggio Parmigiano
1/2 Bicchiere – Vino Bianco

Fate cuocere il riso nel brodo. Dopo 10 minuti mettete le vongole surgelate, dopo 15 minuti i gamberetti e dopo 17 minuti le uova sbattute, il prezzemolo tritato e il vino bianco. Servite subito e volendo spolverate con il parmigiano grattugiato.

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ultimo aggiornamento: 15-01-2017

Redazione Primo Chef

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