Struffoli Di Natale

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E’ il momento di concedersi una dolce pausa! – Struffoli Di Natale

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Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
1000 G – Farina

3 – Uova
50 G – Burro
130 G – Zucchero
1 Bicchierino – Anice
1 Pizzico – Bicarbonato
1 – Limone (scorza)
250 G – Miele

Disporre la farina a fontana e lavorarla con le uova, il burro, 100 g di zucchero, l’anice, la buccia di limone, il bicarbonato. Impastare con cura e ricavarne dei bastoncini, tagliarli a pezzettini e friggerli in olio bollente. Sciogliere sul fuoco 5 cucchiai di zucchero, unire il miele, gli struffoli e mescolare per 10 minuti. Sistemarli su un piatto e guarnirli con frutta candita.