Taccole In Padella (4)

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Taccole

1 – Cipollotto Novello
– Brodo Vegetale
100 G – Lardo Di Maiale
Pochissimo – Olio D’oliva Extravergine
– Maggiorana
– Mentuccia
– Sale
– Pepe

Spuntare le taccole, eliminare i filamenti e lavarle. Scottarle appena in brodo bollente e passarle immediatamente sotto l’acqua fredda. Brasare la cipolla