Taccole In Padella

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
700 G – Taccole (legumi)
Alcune Foglie – Basilico
1 Spicchio – Aglio
30 G – Burro
2 Cucchiai – Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Lessare le taccole in acqua bollente salata per circa 7 minuti. Tritare il basilico e l’aglio e farli appassire in olio e burro a fuoco dolce. Aggiungere le taccole, mescolare e togliere dal fuoco. Servire subito. Le taccole non sono solo uccelli… invece sono anche delle specie di piselli che si mangiano con il baccello.

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ultimo aggiornamento: 30-01-2017

Redazione Primo Chef

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