Tacos De Queso

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Oggi Vi suggeriamo una fresca e appetitosa ricetta: Tacos De Queso

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Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
1 – Cipolla Tritata

– Olio D’oliva Extravergine
450 G – Pomodori Pelati
120 G – Peperoncino Verde Privato Dei Semi E Tritato
1 Cucchiaino – Origano Secco Pestato
12 – Tortillas
250 G – Formaggio Caciotta
1 Tazza – Panna Acida

Soffriggere la cipolla in 2 cucchiai d’olio fino a farla intenerire. Unire i pomodori pelati, i peperoncini e l’origano. Cuocere lentamente per 20 minuti fino a che il sugo si addensa. In un padellino profondo immergere ogni tortilla in 2 cucchiai d’olio bollente per 10 secondi. Asciugare in carta assorbente. Tagliare il formaggio in 12 strisce. Mettere una striscia di formaggio e 2 cucchiai di salsa al centro di ogni tortilla, chiudere bene i bordi. Sistemare su un piano di cottura, coprire con carta d’alluminio. Cuocere in forno a 180 gradi per 710 minuti. Scoprire e cuocere ancora 34 minuti. Riaprite le tortillas, aggiungere la panna acida e arrotolare.