Tagliatelle Ai Fagiolini

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Tipo Tagliatelle
– Burro
2 Spicchi – Aglio
1 – Cipolla
200 G – Fagiolini
1 – Dado
– Rosmarino
– Formaggio Grana Grattugiato

Rosolare in burro, aglio e cipolla tritati i fagiolini mondati e lavati. Cospargerli con il dado, coprirli a filo di acqua e cuocerli per circa 25 minuti, poi profumarli con un trito di rosmarino. Lessare le tagliatelle al dente, scolarle, condirle con un po’ di burro, il grana grattugiato e i fagiolini al rosmarino.

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