Tagliatelle Al Curry (2)

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Tipo Tagliatelle All’uovo

2 – Cipolle
70 G – Burro
1/2 Bicchiere – Vino Marsala
1/2 – Dado
1 Cucchiaino – Curry
– Sale

Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata al dente. Intanto affettare al velo le cipolle; far fondere 50 g di burro, unirvi le cipolle e farle stufare per 10 minuti. Spruzzarle con il marsala, insaporirle con il dado e cuocere ancora per 10 minuti. Unire, in