Tagliatelle Al Curry

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Tipo Tagliatelle All’uovo
2 – Cipolle
– Burro
1/2 Bicchiere – Vino Marsala
1/2 – Dado
1 Cucchiaino – Curry
– Sale

Appassire in 50 g di burro le cipolle affettate a velo. Spruzzare con il marsala, insaporire con il dado e cuocere ancora per 10 minuti. Prima di togliere dal fuoco unire il curry e 20 g di burro. Scolare la pasta al dente, condire con la salsa e servire subito.

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ultimo aggiornamento: 30-01-2017

Redazione Primo Chef

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