Tagliatelle Al Radicchio Rosso

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
4 Cespi – Radicchio Di Treviso
250 G – Panna Da Cucina
320 G – Pasta Tipo Tagliatelle
100 G – Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Macinata – Pepe Nero

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Pulite il radicchio, tagliate i cespi in due nel senso della lunghezza, metteteli in una pirofila da forno, bagnateli con un po’ di panna e cuoceteli per 5 minuti a 180 gradi. Scolate la pasta, disponetela nella pirofila, versate la panna rimanente, cospargete di parmigiano, una macinata di pepe nero e passate al forno per una lieve gratinatura.

Iscriviti alla Newsletter:

Acconsento all’invio di newsletter di Delta Pictures

ultimo aggiornamento: 31-01-2017

Redazione Primo Chef

X