Tagliatelle Alle Noci (2)

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
2 Pugni – Noci Sgusciate
1 Pugno – Pinoli
2 Cucchiai – Olio D’oliva
– Prezzemolo
400 G – Pasta Tipo Tagliatelle

Frullare le noci e i pinoli o passarli al setaccio dopo averli pestati nel mortaio. Farli soffriggere nell’olio per pochi minuti con il prezzemolo tritato. Salare. Cuocere le tagliatelle e condirle con la salsa.

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