Tagliatelle Benito Mussolini

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
2 – Uova
300 G – Farina
– Brodo
1/2 – Cappone
200 G – Verdure Da Brodo (sedano, Carote)
1 – Tartufo Nero
10000 Cl – Acqua

Mettere le uova con il tartufo, almeno 2 giorni prima, in modo che le uova prendano l’odore del tartufo. Sistemare la farina a fontana, inserire le uova e fare l’impasto, poi tirare la sfoglia e farla seccare. In

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ultimo aggiornamento: 01-02-2017

Redazione Primo Chef

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