Tagliolini Al Pesto Con Mandorle

chiudi

Caricamento Player...

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Tipo Tagliolini All’uovo
20 Foglie – Basilico
4 Rametti – Timo Fresco
Alcuni Rametti – Maggiorana Fresca
200 G – Fagiolini
2 Cucchiai – Mandorle
60 G – Formaggio Parmigiano Grattugiato
– Olio D’oliva Extravergine
1 Pizzico – Sale
– Pepe

Frullare in un mixer le erbe aromatiche con 1 pizzico di sale, facendo cadere a filo l’olio. Portare ad ebollizione l’acqua salata per la pasta; tuffarvi i fagiolini spuntati e lavati; dopo 5 minuti unire i tagliolini; a cottura al dente scolare e condire col pesto, mandorle tostate triturate, pepe e formaggio.

Se ti è piaciuta la notizia, condividila sui social!