Tagliolini Alla Vodka

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Pasta Tipo Tagliolini All’uovo Freschi
1 Fetta – Pancetta Affumicata Tagliata A Dadini
200 G – Panna Da Cucina
1 Cucchiaio – Prezzemolo Tritato
1/2 – Limone (scorza Grattugiata)
1 Bicchierino – Vodka
– Olio D’oliva

Fate soffriggere la pancetta, aggiungete la panna e fate asciugare sul fuoco per pochi minuti. A fuoco spento aggiungete il prezzemolo, la buccia di limone e la vodka. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, fatela saltare nella padella del sugo e servite subito.

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ultimo aggiornamento: 03-02-2017

Redazione Primo Chef

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