Tagliolini Con Fiori Di Zucca

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
4 Mazzetti – Fiori Di Zucca

200 G – Prosciutto Cotto
1 Confezione – Panna Vegetale
1 Bicchiere – Vino
1 – Cipolla
1 – Dado
– Formaggio Parmigiano Grattugiato

Tagliare a striscioline i fiori di zucca e la cipolla. Farli cuocere con un dado fino a che non sono cotti. Dividere in due parti il composto e mettere una parte in frullatore e frullare con un bicchiere di vino. Rimettere poi il tutto nella padella e far restringere leggermente. Tagliare il prosciutto a striscioline e unirlo alle zucchine insieme alla panna. Cuocere i tagliolini, unire il sugo, padellare e cospargere di parmigiano.