Tagliolini Con I Bianchetti

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Tipologia: Primo

Persone: 6

Ingredienti:
500 G – Pasta Tipo Tagliolini

200 G – Bianchetti
– Maggiorana Tritata
2 – Pomodori Maturi
– Sale
– Pepe
– Olio D’oliva
1 Spicchio – Aglio
1 – Cipolla Tritata
1/2 Bicchiere – Vino Bianco
– Prezzemolo Tritato

Pulire i bianchetti. In una padella scaldare l’olio e far rosolare l’aglio intero e la cipolla tritata. Unire i bianchetti e farli insaporire per qualche minuto; versare il vino e farlo evaporare. Ora aggiungere i pomodori a dadini e la maggiorana, regolare di sale e pepe. Lessare i tagliolini e passarli nel condimento. Servire con prezzemolo tritato.