Tagliolini Con Zucca E Gamberetti

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Tipo Tagliolini Freschi Semiintegrali
500 G – Zucca
350 G – Gamberetti
1 – Cipolla
– Olio D’oliva Extravergine
– Sale
1 Puntina – Curry

Far sudare nell’olio la cipolla affettata sottilmente ed unirvi la zucca tagliata a strisce. Far stufare per 5 minuti e insaporire con una puntina di curry e con un piccolo fondo bianco fatto con le teste e i gusci dei gamberi; aggiustare di sale e cuocere ancora per qualche minuto. Unire i gamberetti sgusciati e cuocerli per 1 minuto. Rigirare in padella la pasta dopo averla scolata e servirla.

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ultimo aggiornamento: 03-02-2017

Redazione Primo Chef

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