Tagliolini Di Campobasso

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
300 G – Pasta Tipo Tagliolini Freschi
80 G – Prosciutto Crudo A Listarelle
1 – Cipolla Affettata Finemente
1 Mazzetto – Prezzemolo
– Olio D’oliva
1 Pizzico – Sale
1 Pizzico – Pepe

In una padella ponete l’olio, il peperoncino e la cipolla. Fare appassire a fuoco moderato, mescolando spesso con un cucchiaio di legno. Unire il prosciutto e fatelo appena scaldare. Versare qualche cucchiaio di acqua di cottura della aggiungete il prezzemolo
tritato ed insaporire con un pizzico di sale e pepe appena macinato.

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ultimo aggiornamento: 03-02-2017

Redazione Primo Chef

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