Tartara Di Pesce

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Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Tartara Di Pesce

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Tipologia: Salsa

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Filetto Di Cernia

1 – Tuorlo D’uovo
2 Cucchiaini – Senape
2 – Pompelmi
1 – Limone
– Olio D’oliva
– Erba Cipollina Fresca
– Sale
– Pepe

Pulire il pesce eliminando lische e pelle. Tagliarlo a dadini e tenerlo in frigo. Lavorare con la frusta il tuorlo assieme alla senape, il succo di limone filtrato, sale, pepe, l’erba cipollina tritata