Tartellette Al Formaggio

Volete stupire i vostri ospiti con un antipasto stuzzicante? Provate a realizzare la nostra ricetta: Tartellette Al Formaggio

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Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Formaggio Roquefort
150 G – Pisellini Novelli
10 Cl – Latte
2 – Uova
1 Noce – Burro
1 – Porro
1 Pizzico – Noce Moscata
– Sale
– Pepe

Mondate il porro e tagliatelo a fettine sottili. Fatelo appassire a fiamma bassa in un tegame con una noce di burro. Unite i piselli, salate e pepate. Cuocete per circa 20 minuti. In una ciotola sbattete le uova con il latte, il sale e un pizzico di noce moscata. Tagliate il formaggio a cubetti. Suddividete i piselli sul fondo delle singole tartellette, copriteli con un cucchiaio di frullato d’uovo e sopra distribuite un po’ di dadini di Roquefort. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 10 minuti e servitele ben calde

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