Teglia Di Patate E Cipolle

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
1500 G – Patate

700 G – Cipolle
3 – Pomodori Freschi
50 G – Formaggio Parmigiano Grattugiato
– Sale
– Pepe
– Olio D’oliva

Pelare le patate e tagliarle a fette piuttosto spesse, affettare le cipolle. In una pirofila fare uno strato di cipolle, poi uno di patate, salare e pepare, poi ancora uno strato di cipolle ed uno di patate, sale e pepe. Terminare con patate, formaggio grattugiato ed i pomodori spezzati. Irrorare con olio, versare 1 bicchiere d’acqua ed infornare a fuoco vivace.