Telline Al Pepe

Oggi Vi consigliamo un piatto originale e molto gustoso: Telline Al Pepe

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Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
2000 G – Telline

Alcuni Spicchi – Aglio
– Basilico
4 Cucchiai – Olio D’oliva Extravergine
Abbondante – Pepe

Lasciare le telline in acqua salata per 2 ore, quindi lavarle con cura e metterle a scolare. In un ampio tegame scaldare 4 cucchiai d’olio, gettarvi le telline e farle aprire a fuoco vivo; unirvi un trito d’aglio e basilico e macinarvi abbondante pepe al momento: rimescolare e servire.