Un’autentica golosità made in U.S.A.: ecco le alette di pollo aglio e miele.
Le alette di pollo aglio e miele all’americana vi faranno sentire un po’ come accade spesso nei film hollywoodiani, quando la famiglia si ritrova a tavola e addenta con gusto delle succulente ali di pollo fritte…
Questa ricetta particolare prevede abbinamenti, come quello tra cipolle, aglio e miele, che a prima vista possono sembrare strani, ma nelle dosi giuste trovano il loro equilibrio, offrendo un gusto diverso dal solito, da provare!
Il segreto è nel riposo delle alette di pollo insieme alla salsina, prima della cottura: questo consentirà alla carne di assorbire gli aromi nel modo corretto.
Vediamo insieme come preparare questa ricetta gustosa delle alette di pollo fritte al forno!
DIFFICOLTÀ: 1
COTTURA: 90′ circa
TEMPO DI PREPARAZIONE: 10′ (+ tempo riposo)
INGREDIENTI: *4 persone*
- 12 alette di pollo
- 125 gr di miele
- 70 gr di zucchero di canna
- 50 gr di burro
- 1 piccola cipolla bianca
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 spicchi di aglio
- 1 cucchiaino di senape in polvere
PREPARAZIONE ALETTE DI POLLO ALL’AMERICANA
Per preparare le vostre alette di pollo aglio e miele, tagliate sottilmente la cipolla bianca, e sminuzzate l’aglio. Sciogliete il burro in un pentolino, meglio se con il fondo antiaderente, e fate rosolare in esso la cipolla, l’aglio. Unite anche un cucchiaino di senape in polvere, lo zucchero di canna e il miele, e lasciate sciogliere il tutto.
Sistemate le alette di pollo in una teglia, cercando di non sovrapporle. Versate sulla carne la salsina che avete ottenuto, poi coprite con della pellicola e lasciate in frigorifero a prendere sapore, per almeno 4-5 ore.
Trascorso questo lasso di tempo, accendete il forno a 180°, poi cuocete le ali di pollo finché non saranno cotte e croccanti in superficie.
Servite le vostre alette di pollo aglio e miele in accompagnamento a delle patate o a verdure fresche in insalata.
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BUON APPETITO!
Fonte foto: Pixabay