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Primi sfiziosi

Portare in tavola primi piatti sfiziosi e gustosi non è mai stato così semplice: ricette facili, golose e anche veloci sono pronte per essere scoperte nelle vostre cucine!

Come far felice tutta la famiglia a pranzo e a cena? Con dei primi piatti sfiziosi che siano allo stesso tempo facili e veloci. Vi potrà sembrare un controsenso, potrete non crederci… e invece ricette buone e che racchiudono al loro interno tutte queste caratteristiche sono proprio dietro l’angolo grazie ai nostri consigli!

Non dovrete utilizzare mille ingredienti e neanche impiegare ore di tempo per ottenere dei primi sfiziosi da proporre a pranzo o a cena a famiglia, amici e anche ai più piccoli. Non vi fidate? Provare per credere!

Ricette dei primi piatti sfiziosi

Le ricette tra cui scegliere sono tante e, a seconda delle vostre esigenze, potrete decidere quale ricetta preparare in poco tempo e senza troppo stress. In questo elenco non possono mancare alcuni must have della cucina italiana come la cacio e pepe o la carbonara, allo stesso tempo ci saranno alcuni spunti sempre nuovi che sicuramente vi incuriosiranno.

Ricette di pasta sfiziose e veloci (e non solo)

Per sicurezza ripetiamo la cacio e pepe e anche la carbonara, ma non sono le uniche paste che si aggiudicano l’appellativo di primo piatto goloso. Non possono mancare infatti anche la pasta alla gricia e la pasta con le sarde. La scelta di fare una pasta è infatti la migliore via per preparare primi piatti veloci e sfiziosi: tra queste anche i velocissimi spaghetti con la bottarga o la pasta al pesto alla genovese.

I risotti

Il risotto è sempre, o quasi, un primo piatto semplice e sfizioso e in realtà non è neanche così lungo da preparare. Volete paragonare il tempo di scaldare un pentolino di brodo rispetto a una pentola di acqua dove cuocere la pasta? Una volta che avrete preso dimestichezza secondo noi diventeranno il vostro cavallo di battaglia, sia quando sarete di fretta che anche in occasioni speciali. Tra quelli che vi consigliamo noi c’è sicuramente il risotto alla pilota o la versione con il riso della cacio e pepe. Nono solo, provate anche il cremoso risotto al Castelmagno o l’orientale riso al curry.

Altri primi piatti golosi

Quelli che vi abbiamo elencato in precedenza sono solo alcune delle ricette che potrete provare a realizzare a casa. Tra queste ci sono poi alcuni piatti un po’ più complessi che, tuttavia, sarà un orgoglio portare in tavola. Avete mai provato con la classica pasta al forno? Oltre alla ricetta originale vi consigliamo anche tantissime varianti golose. E le lasagne bianche o le crespelle al salmone? Per non dimenticare l’aroma squisito degli gnocchi alla romana o la golosità degli gnocchi alla bava.

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