Al momento dell’acquisto della carne in vaschetta controllate che non vi sia presente del liquido: deriva da perdite delle fibre muscolari ed è segno di non appropriate modalità di lavorazione e conservazione del prodotto.
Carne
Al momento dell’acquisto della carne in vaschetta controllate che non vi sia presente del liquido: deriva da perdite delle fibre muscolari ed è segno di non appropriate modalità di lavorazione e conservazione del prodotto.