Tipologia: Primo
Persone: 4
Ingredienti:
1000 G – Cavolfiori
200 G – Riso Superfino Arborio
1 – Cipolla
3 Cucchiai – Olio D’oliva Extravergine
2 Cucchiai – Pangrattato
80 G – Panna
1 Pizzico – Noce Moscata
1 Pizzico – Sale
1 Pizzico – Pepe
Dividete i cavolfiori a cimette. Lavateli accuratamente e fateli cuocere a vapore. In una padella fate appassire la cipolla, tritata