Per abbassare gli zuccheri nel sangue, la saggezza popolare consiglia di far bollire per 15 minuti in un litro di acqua 200 gr di foglie di carciofo con 1oo gr di cicoria selvatica e 20 gr di menta.
Lasciate riposare per 10 minuti, filtrate con una tela e aromatizzate con alcune scorze di limone.
Bevetene 2 tazze al giorno, una al mattino e una alla sera.
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