Le patate si conservano sempre al meglio a una temperatura piuttosto bassa,intorno ai 10°, ma non troppo fredda,quindi non in frigorifero che ne danneggia il sapore.

Perché non marciscano. ponetele tra strati di carta di quotidiano e buttate quelle con parti marce o molli.

Il ricettario d’autunno per piatti gustosi e profumati


Spinaci in pentola

Decotto al carciofo