Fa discutere la decisione di uno chef stellato, che si è ritirato dal mondo della cucina perché sta per diventare padre.
I tempi sono cambiati, questa non è una novità, ma ci sono alcune decisioni che fanno comunque discutere. Stiamo parlando della scelta fatta da un noto chef stellato, che si è ritirato dal mondo della cucina perché sta per diventare padre.
Chef stellato si ritira: la motivazione fa discutere
Qualche anno fa, se un uomo si fosse ritirato dal lavoro per una imminente paternità tutti avrebbero gridato allo scandalo. Oggi, anche se la notizia non suscita lo stesso clamore fa comunque discutere. Ad aver preso una decisione di questo tipo è stato lo chef stellato Marco Lagrimino del ristorante L’Acciuga, situato in Via Settevalli a Perugia. L’uomo, tramite i suoi profili social, ha spiegato che sta per diventare padre e vuole godersi il momento.
“Carissimi, dopo un lungo percorso iniziato nel 2020, presso L’Acciuga, è arrivato il momento per me di dire addio a questo progetto, che mi ha dato tanto e a cui io ho dato tantissimo. Chi mi conosce, conosce bene il mio carattere umile e introverso, ma questa volta fatemi dire che sono orgoglioso del mio duro lavoro, che è stato ripagato anche con i molti riconoscimenti ricevuti, riconfermati e migliorati di anno in anno; e di aver portato in alto il nome dell’Umbria. A brevissimo diventerò padre, e si sa nella vita le priorità cambiano. Mi prenderò del tempo libero per fare il padre, per stare a casa al fianco di Nadia, per conoscere da vicino mio figlio e per cominciare questa nuova avventura, che sono certo sarà una delle più belle della mia vita e che sono stra emozionato di iniziare“, ha scritto lo chef su Facebook.
Marco Lagrimino: cosa ne sarà della sua carriera?
Lo chef, arrivato nel ristorante L’Acciuga nel 2020, ha conquistato la stella Michelin nel 2022, prima onorificenza culinaria per la città di Perugia. Un traguardo importante, che l’ha reso orgoglioso del suo lavoro, ma che non gli ha impedito di prendere la decisione del ritiro. Adesso cosa ne sarà della sua carriera? Marco Lagrimino ha rassicurato i clienti più affezionati:
“Sono consapevole che molti non condivideranno la mia scelta e non la comprenderanno, ma personalmente non voglio guardarmi indietro e rimpiangere il tempo passato. Ovviamente non vi preoccupate tornerò in cucina e mi vedrete sicuramente di nuovo dietro ai fornelli, amo cucinare e amo il mio lavoro. Ringrazio Luca per questi anni, fatti di molti attimi belli ma anche di difficoltà, grazie per la fiducia. Ringrazio la mia Ciurma sia presente che passata, grazie per essere stati al mio fianco. E grazie, grazie a voi tutti che siete venuti ad assaggiare la mia cucina, che mi avete spronato a dare sempre il meglio e a dare sempre di più, siete stati la mia forza. Grazie di cuore“.
; ?>){kind=small}