Quanto costano i dolci di Pasqua di Ernst Knam? Il Re del Cioccolato ha preparato prodotti per tutti i gusti: dalle colombe al “pollo”.
In occasione di Pasqua 2025, Ernst Knam ha preparatQuanto costano i dolci di Pasqua di Ernst Knam? Dalle colombe alle uova, passando per il “pollo”o dolci sorprendenti. Non si è limitato alle colombe e alle uova, ma ha voluto osare un po’ di più con galletti, polli, conigli e pecorelle. Ha dedicato una prelibatezza perfino a Pinocchio. Scopriamo quali sono e quanto costano i suoi prodotti.
Dolci di Pasqua di Ernst Knam: quanto costano le colombe
Il Re del Cioccolato, questo il soprannome di Ernst Knam, non poteva che pensare a dolci sorprendenti in occasione di Pasqua 2025. A differenza di alcuni colleghi come Iginio Massari, il giudice di Bake Off ha voluto osare un po’ di più, proponendo prodotti diversi rispetto alle classiche colombe e uova. Partiamo, però, dalle ricette tipiche. Il Maestro propone sia versioni tradizionali che abbinamenti particolari come cioccolato e albicocca.
Di seguito, tutti i dettagli sulle colombe e sugli altri prodotti tipici di Pasqua firmati da Knam:
- Colomba Classik: impasto con mandorle, arancia candita e granella di zucchero croccante, confezione da 1 kg a 45 euro;
- Colomba al cioccolato e albicocca: impasto con albicocche semi candite e cioccolato, una finissima crosticina di cioccolato, mandorle e zuccherini, confezione da 1 kg a 48 euro;
- Pastiera Classik: frolla agli agrumi con grano cotto, ricotta, arancia candita e scorza d’arancia, 40 euro al kg;
- Pastiera cioccolato e arancia: frolla al cacao, grano cotto, ricotta, cioccolato fondente e arancia candita, 40 euro al chilo;
- Easter Cream Tart: base di frolla con uno strato di crema pasticcera alla vaniglia e una soffice chantilly al mascarpone, arricchita con confettura al lampone, morbido pan di Spagna, lamponi freschi e un uovo di cioccolato, 58 euro.
Quanto costano le uova e le altre creazioni di cioccolato
E’ soprattutto con i prodotti a base di cioccolato che Ernst Knam da il meglio di sé. Considerando che Pasqua è la festa per eccellenza del cacao e che lui è considerato il Re dell’arte cioccolatiera non poteva essere altrimenti. Di seguito, tutti i prodotti del 2025 e i relativi prezzi:
- Uovo Sodo: realizzato con cioccolato fondente, sembra proprio un uovo sodo. Con sfumature rosate delicate, in cima ha un ovetto sferico ricoperto da cioccolato bianco con un cuore di cremino al latte e nocciola. Il formato da 500 grammi viene 65 euro;
- Treccia ai Tre Cioccolati: tre cioccolati racchiusi in una treccia colorata, 22 euro al pezzo (75 gr);
- Pollo Modigliani: creazione a forma di pollo, realizzata interamente a mano con cioccolato fondente Perù Pachiza 70%. Due misure disponibili: 400 gr a 48,00 euro e 450 gr a 58 euro;
- Ovetti Multicolor: Tre coloratissimi ovetti con base cioccolato fondente, con camicia in cioccolato bianco. Confezione da 400 gr a 58 euro;
- Tubo con Ovetti ai 3 cioccolati: ovetti assortiti nei tre cioccolati (fondente, latte e bianco), confezione da 150 gr a 28 euro;
- Scatole con ovetti ripieni: formato da 200 gr a 20 euro e da 250 gr a 28 euro;
- Ovetto Uniko: piccolo uovo realizzato con una camicia di cioccolato fondente, con ripieno di cremino al pistacchio, arricchito da pasta kadaifi. Formato da 35 gr a 6 euro;
- Uovo Pinocchio: creazione artigianale in cioccolato fondente e cioccolato bianco per il cappello, con dettagli in pasta di zucchero. 70 euro per 450 grammi;
- Pecorella: realizzata con cioccolato fondente 70% e decorata con burro di cacao rosa, 28 euro per il formato da 130 gr;
- Uovo Seduto: tre versioni, cioccolato fondente 70% decorato con pollock al cioccolato latte e bianco, cioccolato al latte 39% decorato con pollock al cioccolato fondente e bianco e cioccolato bianco Bio decorato con pollock al cioccolato al latte e fondente. All’interno ci sono sempre morbidi marshmallow. 120 euro per il formato da 600 gr;
- Knam Coniglio: realizzato con cioccolato fondente Perù Pachiza 70% o cioccolato al latte Perù Pachiza 39%, decorato con pasta di zucchero e cioccolato bianco. 52 euro per il formato da 350 gr;
- Galletto Gigi: realizzato con cioccolato fondente Perù Pachiza 70% e decorato con cioccolato bianco colorato di giallo e dettagli in pasta di zucchero. 20 euro per il formato da 65 grammi;
- Galletto Ruspante: realizzato con cioccolato fondente Perù Pachiza 70% o cioccolato al latte Perù Pachiza 39%, con dettagli in cioccolato bianco colorato e fondente. 25 euro per il formato da 150 gr.
- Uovo K: realizzato con cioccolato fondente, 70 euro per il formato da 500 gr;
- Uovo Rocher: fondente o al latte, sempre con Brasilienne alle Nocciole e marshmallow all’interno. Formato da 350 gr a 64 euro e da 550 gr a 94 euro;
- Pollo Pollock: bianco, al latte o fondente, con dettagli in pasta di zucchero. Formato da 400 gr a 68 euro;
- Knam Pollo: metà al cioccolato fondente e l’altra al cioccolato bianco, ha dettagli in pasta di zucchero. Formato da 650 gr a 65 euro;
- Uovo Multicolor: tre varianti – bianco e latte, bianco e fondente o solo bianco – con marshmallow all’interno. Formato da 400 gr a 66 euro;
- Ovetti: 25 grammi a 5 euro;
- Uova di Pasqua: un classico in 3 gusti (latte, bianco o fondente) e in 10 pesi differenti, con prezzi che vanno da un minimo di 28 euro a un massimo di 360 euro.