L’Europa promuove un’alimentazione più sicura: la campagna ‘Safe2Eat’ per scelte alimentari consapevoli.
In un mondo dove il cibo non è solo un bisogno primario ma anche una passione che unisce culture e persone, la sicurezza alimentare diventa un tema di crescente importanza. È in questo contesto che torna, ricaricata e pronta a fare la differenza, la campagna Safe2Eat 2024. Precedentemente riconosciuta come #EUChooseSafeFood, quest’iniziativa segna il suo ritorno con un nuovo nome e una missione chiara: rendere i consumatori europei più consapevoli riguardo le questioni di sicurezza alimentare.
L’iniziativa dell’EFSA e gli Stati che partecipano
Dopo il successo degli ultimi tre anni, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e i suoi partner negli Stati membri dell’UE hanno lanciato la campagna Safe2Eat 2024. La campagna riparte con un nuovo nome e un rinnovato impegno per aumentare la consapevolezza dei cittadini europei riguardo alle questioni di sicurezza alimentare.
Il lancio della campagna ha visto un’espansione notevole, raggiungendo 18 Paesi europei. i Paesi partecipanti sono: Romania, Repubblica Ceca, Ungheria, Grecia, Estonia, Croazia, Italia, Lettonia, Cipro, Slovenia, Spagna, Lussemburgo, Slovacchia, Austria, Polonia, Portogallo, Irlanda e Macedonia del Nord.
In cosa consiste la campagna EFSA
Un’indagine effettuata dall’EFSA nel 2023 ha rivelato una realtà sfaccettata: da un lato, una significativa porzione di cittadini europei (circa il 70%) mostra interesse verso la sicurezza alimentare; dall’altro, la percezione comune (circa il 60%) è che le informazioni disponibili siano troppo complesse o tecniche.
In risposta, Safe2Eat 2024 si propone di spezzare queste barriere comunicative, puntando su un messaggio chiaro, preciso, ma soprattutto comprensibile per tutti. L’obiettivo? Consentire ai consumatori di navigare il vasto mare dell’offerta alimentare con la bussola della conoscenza, facendo scelte che non soltanto appaghino il palato, ma proteggano anche la loro salute.
Qual è l’obiettivo di Safe2Eat 2024
Il credo di Safe2Eat 2024 è semplice: educare è meglio che curare. Ecco perché la campagna non si limita a parlare di malattie di origine alimentare o di come evitare intossicazioni, puntando invece a un approccio a 360 gradi che include la corretta preparazione dei cibi, la lettura attenta delle etichette alimentari e la promozione di diete equilibrate. Ma non finisce qui: grande attenzione viene dedicata anche alla riduzione dello spreco alimentare, alla sicurezza degli integratori e alla necessità di affidarsi a indicazioni sulla salute dei prodotti alimentari che siano radicate in solide evidenze scientifiche.
In un’era in cui le scelte quotidiane sono influenzate da una miriade di fattori – dal costo al gusto, dalla sostenibilità all’origine del prodotto – la campagna Safe2Eat 2024 mette al centro la sicurezza, garantendo ai cittadini europei di poter fare affidamento su standard elevati quando si tratta di alimentazione.
Come sottolinea Bernhard Url, alla guida dell’EFSA: “l’obiettivo è creare un ponte tra la scienza e il nostro piatto, permettendo a ogni consumatore di intraprendere un percorso alimentare consapevole e sicuro”.