Il succo di sedano è una bevanda fresca e dissetante, perfetta per combattere la ritenzione idrica, favorire il senso di sazietà e regolare il colesterolo.
Chi avrebbe mai pensato che il succo di sedano potesse nascondere così tanti benefici segreti. Eppure, a riprova delle sue molteplici proprietà, c’è l’usanza di molte star del cinema di passeggiare sorseggiando questa fresca bevanda. Tra i fan del succo di sedano ci sono Colin Pharrell, Gwyneth Paltrow, Liv Tyler, Miranda Kerr e Jennifer Aniston. Va bene, loro non si limeranno a questo succo detox per mantenersi in salute e in forma, ma forse vale la pena provarlo!
Succo di sedano: proprietà e benefici
Il sedano è un ortaggio ricco di acqua che durante la stagione estiva contribuisce da un lato a regolare la temperatura corporea, dall’altro a reintegrare i sali minerali persi. È un vero e proprio toccasana soprattutto dopo attività intense, ma per poterne apprezzare i benefici occorre scegliere dei gambi di un verde acceso, segno che le vitamine sono ben concentrate e che l’ortaggio è al giusto livello di maturazione.
Il sedano poi è un valido alleato contro la ritenzione idrica, nemica soprattutto delle donne, per via dell’elevato apporto di sodio e potassio, potenti drenanti naturali. Sempre al sedano è attribuita la proprietà di alcalinizzare l’organismo, creando un ambiente in grado di contrastare l’invecchiamento cellulare e la formazione di radicali liberi.
Siete a dieta? Il succo di sedano diventerà ben presto un vostro alleato per via del suo potere saziante. Inoltre, grazie alla sedanina, questo succo è utile per agevolare il processo digestivo, facilitando l’assorbimento dei gas intestinali. Come se tutto questo già non bastasse a convincervi dei benefici derivanti dall’assunzione del succo di sedano, si aggiunge la naturale capacità di regolare il livello di colesterolo nel sangue.
Succo di sedano: 3 ricette deliziose per provarlo
La prima ricetta che vogliamo proporvi è il centrifugato di sedano. Si ottiene passando nella centrifuga sedano, ananas e mele e gustando poi il tutto appena fatto per evitare la dispersione delle vitamine. Le dosi per quattro persone sono:
- 4 fette di ananas
- 2 mele
- 4 coste di sedano
Il centrifugato sedano, mela e carota invece ha un elevato potere antiossidante ed è ottimo da gustare in ogni stagione. La preparazione è analoga a quella di tutti i centrifugati e le dosi per 4 persone sono:
- 3 gambi di sedano
- 3 carote
- 2 mele
- 1 limone
Il centrifugato sedano, pomodori e arance invece è davvero particolare. Ottimo in tutte le stagioni, unisce le molteplici proprietà del sedano ai flavonoidi dei pomodori. La vitamina C delle arance completa l’elisir di buona salute semplice da preparare con:
- 100 g di sedano
- 100 g di pomodori
- 2 arance