Tonno in padella con pomodorini e olive, un secondo piatto di pesce tanto semplice da preparare quanto buono. Ecco la ricetta passo per passo!
I tranci di tonno in padella con olive e pomodorini sono un piatto di pesce dal sapore intenso e deciso grazie all’uso del tonno fresco, una varietà di pesce caratterizzata da un carne gustosa e saporita. Se siete amanti del pesce, dunque, non potete perdervi questa ricetta e in pochissimo tempo potrete servire un piatto che metterà d’accordo tutta la famiglia. Vediamo ora tutti i passaggi della preparazione.
Preparazione del tonno in padella con pomodorini e olive
Se preferite potete utilizzare solo una varietà di olive.
- Lavate i pomodorini in acqua fredda poi asciugateli e tagliateli a metà.
- Sgocciolate le olive dal loro liquido di conservazione.
- Lavate le fette di tonno poi asciugatele con carta da cucina e passate alla cottura.
- Prendete un’ampia padella, versate sul fondo un filo d’olio di oliva, aggiungete l’aglio e mettete sul fuoco. Lasciate scaldare bene l’olio a fiamma dolce poi unite i pomodorini tagliati a metà. Salate e fate cuocere a fiamma dolce in modo che i pomodorini rilascino il loro succo.
- Unite le fette di tonno e lasciate cuocere per alcuni minuti per lato poi aggiungete anche le olive. Terminate la cottura, aggiustate di sale in base al vostro gusto e completate con una spolverata di prezzemolo fresco.
- Servite immediatamente!
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Conservazione
Vi consigliamo di conservare il tonno con pomodorini e olive in frigo per un giorno al massimo: riponetelo in un contenitore ermetico e riscaldatelo in padella all’occorrenza.