Frittata verde profumata

Fate soffriggere un battuto di cipolla o scalogno in un filo d’olio quindi uniteli a due uova sbattute con un po’ di latte, un cucchiaio di parmigiano e un trito di foglie di basilico, maggiorana e prezzemolo.

Fate cuocere lentamente in padella sui due lati.

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