Ecco la gustosa ricetta della granola in friggitrice ad aria, per una prima colazione ricca di energia e gusto.
Se volete iniziare nel migliore dei modi la vostra giornata è importante fare una prima colazione gustosa, nutriente e salutare: per questi motivi la granola in friggitrice ad aria è certamente la ricetta giusta per le vostre esigenze. Vi proponiamo una ricetta che richiede soltanto 15 minuti del vostro tempo, di cui circa 10 sono dedicati alla cottura, con un livello di difficoltà molto basso.
Infatti, non servono competenze in materia ma soltanto seguire le indicazioni che vi riportiamo di seguito. Se volete ottenere ancora maggiore gusto, potete anche aggiungere un po’ di cannella in polvere che renderà il prodotto finale ancora più aromatico, oppure giocare con semi e frutta secca arricchendo o modificando il mix.
Ingredienti
Per la granola in friggitrice ad aria
- Fiocchi di avena – 150 g
- Olio di semi – 50 g
- Mandorle sgusciate – 30 g
- Miele (acacia o millefiori) – 60 g
- Vanillina – 1 bustina
Preparazione
Granola in friggitrice ad aria
Prendete una ciotola abbastanza capiente e mescolate i fiocchi d’avena con la frutta secca. A piacere potete aggiungere anche dei semi e/o dell’uvetta (1 cucchiaio).
Profumate con la vanillina e unite il miele e l’olio, mescolando in modo che si distribuiscano uniformemente.
Accendete la friggitrice ad aria e inserite il composto ottenuto nel cestello. Impostate la cottura a circa 170° C per 10 minuti, mescolando a metà cottura.
Terminata la cottura estraete il cestello e versate il composto nella ciotola in modo che si raffreddi, quindi riponetela in un vaso di vetro.
Per piccole quantità potete anche seguire la nostra ricetta della granola in padella. Se invece come noi la adorate, meglio optare per la granola in forno.
Varianti
Noi abbiamo optato una granola classica con solo fiocchi di avena e mandorle. Tenete presente che potete utilizzare i fiocchi di qualsiasi cerale e scegliere la frutta secca che preferite. Via libera anche all’aggiunta di frutta disidratata (come l’uvetta) o semi misti. L’importante è rispettare la proporzione tra parte liquida (miele e olio) e solida.
Per una versione senza glutine utilizzate un misto di fiocchi di riso e riso soffiato. Se invece preferite realizzarla senza miele utilizzate pari peso di sciroppo d’acero.
Per quanto riguarda gli aromi, oltre alla vanillina potete utilizzare la cannella o la scorza degli agrumi. A tal proposito vi consigliamo di provarla con scorza di arancia e gocce di cioccolato: sentirete che delizia!
Conservazione
Per avere sempre a disposizione una ricca prima colazione mattutina già pronta per essere consumata, potete preparare la ricetta della granola in friggitrice ad aria nel corso del pomeriggio e poi conservarla correttamente. La conservazione richiede l’utilizzo di un contenitore di vetro da chiudere ermeticamente. In questo modo la granola non perde la sua inconfondibile croccantezza e potrete, quindi, utilizzare questa bontà per diversi giorni a seguire.
