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Nei mesi estivi la salvia è rigogliosa e molto profumata. Per farne scorta per il periodo invernale, potete raccoglierla, pulirne le foglie e lasciarle essiccare stese in un luogo arieggiato e all’ombra.
Riponetela in un vasetto di vetro, da sola o tritata con del sale grosso.
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