Polpette di carne orientali: un secondo piatto sfizioso

Polpette di carne orientali arricchite con una deliziosa salsa a base di soia, ottime per un secondo piatto diverso dal solito.

Carne di manzo macinata, zenzero e altri aromi sono gli ingredienti base per preparare delle sfiziosissime polpette di carne orientali, ideali da servire come secondo piatto ma anche come antipasto. Le polpette preparate seguendo questa ricetta possono essere cotte anche in padella e conservate in frigorifero all’interno di un contenitore ermetico fino a 2 giorni.

La preparazione di queste deliziose polpette senza uova è veramente velocissima e potete prepararle anche con i vostri bambini, vediamo subito come si preparano!

Ingredienti per preparare la ricetta delle polpette di carne orientali (per 4 persone)

  • 400 gr di macinato di manzo
  • 4 spicchi di aglio
  • 2 cipollotti
  • 4 cm di zenzero fresco
  • 6 cucchiai di salsa di soia
  • 8 cucchiai di salsa hoisin
  • 2 cucchiai di olio di sesamo
  • pepe q.b.
  • semi di sesamo q.b.

DIFFICOLTÀ: 1 | TEMPO DI COTTURA: 20′ | TEMPO DI PREPARAZIONE: 20′

polpette di carne orientali
FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/372813675378391830/

Preparazione delle polpette asiatiche

Per preparare le polpette al forno orientali iniziate tritando due spicchi d’aglio e i due cipollotti. Poi, trasferiteli in una ciotola, aggiungete la carne di manzo macinata, metà dello zenzero grattugiato, tre cucchiai di salsa di soia e un pizzico di pepe. Con le mani inumidite, formate delle polpette grandi poco più di una noce.

Trasferite le polpette su di una teglia foderata con carta da forno e infornate in forno già caldo a 180° per 10 minuti. Intanto, preparate la salsa frullando la salsa di hoisin, tre cucchiai di salsa di soia, due spicchi di aglio e il resto dello zenzero.

Trasferite la salsa in un’ampia padella, unite poi le polpette cotte al forno e fate cuocere per altri 5 minuti. Trasferite le polpette su di un piatto da portata, spolverate con i semi di sesamo e servite ben calde, buon appetito!

In alternativa, vi consiglio le polpette di pollo al limone.

FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/372813675378391830/

Iscriviti alla Newsletter:

Acconsento all’invio di newsletter di Delta Pictures

ultimo aggiornamento: 14-09-2017

X