Quaresima: mangiar di magro

Perché si osserva il digiuno quaresimale? Perché è chiesta l’astinenza dalle carni? Scopriamo insieme cosa mangiare in Quaresima!

La Quaresima inizia il mercoledì delle ceneri, giorno successivo al martedì grasso che chiude il periodo del Carnevale. Secondo la tradizione cristiana il mercoledì delle ceneri rappresenta l’inizio dei 40 giorni che Gesù passò in meditazione e astinenza nel deserto. Per chi è religioso la Quaresima è un periodo di preparazione alla Pasqua durante il quale è richiesto il rispetto di alcune osservanze religiose.

Digiuno quaresimale: cosa mangiare in Quaresima

La Chiesa Cattolica richiede che il Mercoledì delle ceneri si osservi il dettame carnem levare, secondo il quale non si dovrebbe mangiare la carne e in più si dovrebbe osservare il digiuno con l’assunzione di un solo pasto completo privo di cibi costosi e ricercati.

uova fresche
Fonte foto: https://pixabay.com/it/uovo-uova-di-gallina-uova-crude-1510449/

Le leggi della Chiesa, inoltre, prevedono che il digiuno sia rispettato da chi ha più di 18, mentre per chi ha più di 14 è richiesta l’astinenza senza privazioni di cibo. Questi precetti vanno osservati anche il Venerdì Santo, in modo da prepararsi ancora meglio alla Pasqua, e tutti i venerdì di Quaresima.

Venerdi santo e digiuno: cosa mangiare

Chi decide di rispettare il digiuno quaresimale può optare per tutti i cibi vegetariani o quelli a base di pesce. Anche in questo caso però è richiesto che il pesce sia un tipo di pesce poco costoso e non ricercato per questo si dice che in questo periodo si “mangia magro”. La regola dell’astinenza dalle carni, però non proibisce il consumo di pesce, uova e latticini.

In aggiunta al digiuno i 40 giorni della Quaresima sono anche giorni di astinenza dai piaceri della vita. Ai bambini, infatti, è chiesto di iniziare un “fioretto” cioè scegliere di non mangiare una o più cose tra quelle più amate. Anche gli adulti possono iniziare un fioretto nel periodo di Quaresima rinunciando a qualcosa di preciso come il fumo o un alimento particolare.

Fonte foto: https://pixabay.com/it/uovo-uova-di-gallina-uova-crude-1510449/

ultimo aggiornamento: 10-02-2018

Elisa Melandri

X