La salamella sarà perfetta per dare più sapore al classico ragù di carne.

Preparate il solito soffritto, poi unitevi la carne trita e la saltella spellata e sgranata. Fate rosolare, poi unite la passata di pomodoro con gli aromi scelti e fate sobbollire finché si asciuga.

Il ricettario d’autunno per piatti gustosi e profumati


Radicchio rosso

Bagno al rosmarino