Al posto dell’acqua per inumidire e rendere antiaderenti gli stampini di budini, bavaresi e altri dolci al cucchiaio potete usare anche un goccio di rum o altro liquore o distillato.

Ovviamente potrete utilizzare l’aggiunta dell’ alcol solo per preparazioni che verranno consumate da adulti.

Il ricettario d’autunno per piatti gustosi e profumati


Mestoli di legno e aceto di mele

Lavello otturato